Uma dúvida comum: As polpas de frutas são ou não saudáveis?

As polpas de frutas são obtidas através de processos que retiram as partes comestíveis de frutas carnosas, as esmagam e, posteriormente, são comercializadas congeladas ou na forma líquida para fins de produção de sucos. Ela é vendida em saquinhos, como uma espécie de “porção individual” e é popularmente utilizada para fazer sucos, bastando apenas acrescentar água e bater no liquidificador. Apesar disso, ela pode ser utilizada para vários fins os quais as frutas também seriam destinadas, a exemplo da fabricação de determinados doces.

Mas afinal de contas, os sucos em polpa são saudáveis?

A resposta é sim. 

Pesquisas feitas pela Universidade de Caxias do Sul (UCS) comprovam que a polpa congelada de frutas mantém os benefícios da fruta natural. No congelamento da polpa, há uma perda de nutrientes, porém, é insignificante e não prejudica na ação antioxidante que os sucos naturais causam ao organismo. Os agentes antioxidantes que estão nas frutas (e também nas polpas) ajudam a prevenir várias doenças, entre elas as cardiovasculares, males degenerativos e até câncer.

Mas atenção, a polpa tem um prazo de validade de aproximadamente um ano após o período em que foi produzida, durante este período ela ainda preserva os nutrientes e faz bem para o corpo da mesma maneira que o consumo da fruta ou de um suco feito dela.

Vantagens de utilizar a polpa

As polpas são muito práticas e você pode comprar várias e ter muito mais tempo para consumi-las,pois ao contrario das frutas elas não estragam tão rápido. Outra vantagem é poder tomar aquele suco cuja fruta é de outra região ou não está na época da safra.

Ela também possibilita diversificar sucos, visto que, facilita na hora de querer fazer suco com mais de um sabor. Além de tudo isso, a polpa pode ser utilizada, assim como a fruta, não só para fazer sulcos, mas também para fazer sobremesas como sorvete e mousses.

Confira abaixo uma deliciosa receita de um saboroso e saudável mousse de manga feito com polpa e sem leite condensado.

Mousse de polpa de manga com chia
Ingredientes:

  • – 400 gramas de polpa de manga
  • – 200 gramas de Iogurte natural desnatado
  • – 1 colher de sopa de chia

Modo de preparo:

  • Descongele a polpa até que ela fique com uma consistência parecida com a da manga natural.
  • Bata a polpa junto ao iogurte no liquidificador por dois minutos.
  • Após isso, despeje tudo em um recipiente e acrescente a chia de maneira uniforme.
  • Coloque na geladeira por ao menos duas horas, mas o ideal é que seja de um dia para o outro. Depois de pronto, basta servir.

Fonte: Mulheres depois dos 40

Combata a ressaca com sucos naturais

Ingerir bebidas alcoólicas em demasia pode dar dor de cabeça, cansaço, enjoo, tontura e depressão, o que costuma ser denominado de “ressaca”. A ressaca acontece porque o álcool desidrata o organismo, aumenta a acidez do sistema digestório, leva à perda de potássio e de vitaminas, e afeta o fígado e o sistema nervoso. É possível conseguir um alívio mais rápido da ressaca ao seguir essas recomendações, de preferência antes de dormir. Confira no artigo a seguir, sucos para aliviar ressaca !

O que devemos consumir para aliviar ressaca

Consumir mais água, para hidratar o organismo antes, durante e depois de beber.

Sucos ricos em vitamina C.

Chás de ervas que acalmem o estômago (camomila).

Olmo em pó, para proteger o estômago da acidez excessiva.

Alimentos recomendados e sucos para aliviar ressaca

Frutas e hortaliças- banana, limão-siciliano, limão, maçã.

Ervas- alfazema, camomila, cominho, filipêndula, gengibre, óleo de prímula, olmo em pó.

Outros- alimentos ricos em vitamina B (cereais integrais, verduras).

Adicionar 1 colher de chá de ervas e até 2 colheres de sopa de ingredientes recomendados para esse problema às receitas a seguir.

Sucos para aliviar ressaca com carambola

Ingredientes

2 carambolas

2 maçãs

1 pedaço de gengibre de 1 cm

1/2 limão-siciliano

Modo de preparo

Em uma máquina de fazer suco, processe as carambolas com as maçãs, o gengibre e o limão. Misture, despeje em um copo e sirva. Rende 1 porção.

Sucos para aliviar ressaca com cenoura

Ingredientes

1 cenoura
1 fatia grossa de abacaxi
300 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de mel
4 pedras de gelo

Modo de preparo

Descasque a cenoura e corte-a em rodelas. Coloque no liquidificador e acrescente o mel e o abacaxi picado. Coloque o suco de laranja e as pedras de gelo. Bata bem, coe e sirva.

Segundo a nutricionista, a cenoura é rica em vitamina A, é excelente para pele, unha e cabelo e ajuda no envelhecimento saudável das células. Já o abacaxi é uma excelente fonte de hidratação e vai repor os sais minerais perdidos. O mel vai dar defesa para o corpo, além de aumentar a energia, diz a especialista. O suco de laranja ajuda na hidratação.

Sucos para aliviar ressaca com maçãs

Ingredientes

4 maçãs

4 pedaços de gengibre com 1 cm

1/2 limão-siciliano

1/2 colher de chá de alfazema

Modo de preparo

Em uma máquina de fazer suco, processe as maçãs com o gengibre e o limão. misture a alfazema, despeje em um copo e sirva. Rende 1 porção.

Sucos para aliviar a ressaca com couve

Ingredientes

1/2 folha de couve
suco de 2 laranjas
1 colher de chá de gengibre (pó ou raiz)
1/2 pepino
1 maça com casca

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e evite coar para aproveitar os benefícios de desintoxicação da fibra.

De acordo coma nutricionista, a maçã desintoxica e limpa o corpo. O gengibre é excelente para a dor de cabeça causada pela ressaca. Já laranja reforça o sistema de defesa. O pepino é diurético e boa fonte de hidratação. No suco, segundo o nutricionista, a pessoa não sente o desconforto do refluxo. A couve ajuda a limpar o fígado.

Sucos para aliviar ressaca com suco de maracujá com água de coco e gengibre

Ingredientes:

800 ml de água de coco

Polpa de 1 maracujá

1 pedaço (1 cm) de gengibre

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador. Se desejar, acrescente pedras de gelo. Rende quatro porções.

Sucos para aliviar ressaca com açai

Ingredientes

150ml de água
100g da polpa de açaí
1 colher de sopa de quinua em flocos
1 pedaço de gengibre

Modo de preparo

Bata tudo junto no liquidificador! O açaí ajuda no relaxamento muscular, a quinoa é rica em proteína e minerais e o gengibre tem ação anti-inflamatória.

Sucos para aliviar ressaca com suco de detox

Ingredientes:

1 colha de couve ORGÂNICA sem o talo
½ maçã grande com casca
1 laranja
Suco de ½ limão
1 pedaço de gengibre do tamanho de uma moeda
1 colher de sobremesa de linhaça (deixada de molho 24horas em água)
Opcional: folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador com um pouco de água e apreciar os benefícios diários de um pouquinho de saúde e vitalidade pra começar bem o dia.

Essa receita pode ser adaptada, e melhorada de acordo com o seu paladar e conveniência. Por exemplo: na combinação das frutas, preferindo sempre as da estação e orgânicas; utilizando outros vegetais como cenoura, beterraba, brócolis, etc.; utilizando outras sementes e cereais como gergelim, quinoa, amaranto…Dentre outros. Aposte !

Fonte: Remedios da terra

Sucos para Infertilidade masculina

A infertilidade masculina pode ter diversas causas, como a diminuição da produção dos espermatozóides e a perda de qualidade deles. Pesquisadores da Universidade do Texas, em Galveston, verificaram que o consumo diário de vitaminaC pode reverter certos problemas de fertilidade masculina. Ela protege a aglutinina do esperma, uma substância do sêmen, responsável por evitar que as células de defesa e também que os radicais livres ataquem os espermatozóides. Senão houver a ingestão desta vitamina, eles serão atacados, ficando agrupados e perderão a mobilidade, tornando-se inférteis.
Suco de papaia com mirantã (marapuama)
3 kiwis sem casca
1 mamão papaia médio (sem sementes) 500 ml de água
Modo de preparo: bater no liquidificador e adoçar.
Suco de kiwi com maçã
4 kiwis
2 maçãs maduras 500 ml de água Adoçar
Modo de preparo: descascar os kiwis e as maçãs e cortar em pedaços.
Processe na centrífuga e extraia o suco puro. Adoce e sirva imediatamente.
Suco de camu-camu com acerola
200g de polpa de camu-camu (aproximadamente 30 calorias)
100g de acerola
1 litro de água
Modo de preparo: bater no liquidificador até ficar com uma cor rosada.
Adoçar a gosto. Servir gelado.
Principais elementos terapêuticos
Camu-camu: campeão mundial de vitamina C. Em l00g da polpa, existem 2.890mg de vitamina C. Combate o câncer, bronquite e os radicais livres. Vitaminas:possui 2.890mg de vitamina C.
Kiwi: Antioxidante, combate a infertilidade masculina, previne gripes e é afrodisíaco. Vitaminas: A, B e C. Minerais: Cálcio, magnésio, potássio e ferro.
Marapuama: excitante do sistema nervoso central, é antidepressiva e sua principal indicação é nos casos de dificuldade de ereção. Possui os alcaloides marapuamina, esteróis e lupeol.
 
Acerola: 1.790mg de ácido ascórbico (vitamina C), por l00g. Contém rutina, bioflavonóides e possui ação antioxidante. .

fonte:100 sucos com poderes medicinais / Lelingron Lobo Franco

Suco de inhame fortalece o corpo e limpa a pele

O inhame, sem dúvida, é um dos alimentos mais medicinais.

Esse tubérculo é um poderoso depurativo do sangue.

Combate os radicais livres e melhora a circulação sanguínea.

E, por isso, embeleza a pele e combate acnes, espinhas, cravos e celulite.

Ele é muito rico em nutrientes e vitaminas, sendo considerado ótima fonte de energia.
No inhame, há boa quantidade de betacaroteno, vitamina C, B, cálcio, ferro e magnésio.

Mas não para nisso: o inhame fortalece os ossos, é poderoso antibiótico, facilita a digestão e evita problemas no aparelho digestivo.

Como tem o poder de purificar o sangue, ele fortalece o sistema imunológico, ajudando no combate a gripes, dengue, cansaço físico e doenças infecciosas.

O inhame é especial para as mulheres, pois tem a capacidade de equilibrar os níveis do hormônio feminino progesterona, além de amenizar os sintomas da TPM, como cólicas, irritação e ansiedade.

Na menopausa, o inhame também é muito indicado por reduzir o risco de perda óssea.

Inhame cru é tóxico?

O inhame contém o ácido oxálico, que também está presente em vegetais como batata, beterraba, espinafre, ruibarbo.

O inhame branco japonês, o mais medicinal, possui teor baixíssimo desse ácido.

O ácido oxálico não é prejudicial à saúde, mas ele é o responsável pela coceira provocada quando manipulamos o inhame cru.

Por isso, antes de tomar o suco com inhame cru, faça o teste: se ao descascar o inhame, sentir alguma coceira na mão, significa que você deve ter cautela ao consumi-lo cru e também deve evitar usá-lo na pele (como ingrediente de máscaras caseiras).

Se não sentir coceira, você pode tomar tranquilamente o suco de inhame, cuja receita está a seguir.

O suco de inhame é uma das melhores formas de consumir esse tubérculo.

O consumo desse suco resultará numa desintoxicação do corpo e, como consequência, numa pele limpa e muito bonita.

Anote a receita.

INGREDIENTES

1 inhame (cru) pequeno ou metade de um médio da variedade conhecida como japonês ou paulista (veja a foto ao lado)

1 maçã

1 limão

1 pedacinho de gengibre (opcional)

Meio litro de água.

Se quiser adoçar, use mel ou açúcar mascavo.

MODO DE PREPARO

Esprema o limão, pique o inhame e a maçã.

Se usar o gengibre, rale-o.

Bata tudo no liquidificador e sirva com ou sem gelo.

O suco pode ser consumido diariamente.

Ansiedade: Sete alimentos que combatem a ansiedade

Ricos em vitaminas e aminoácidos, eles melhoram a tranquilidade e a disposição
Está cada vez mais difícil manter a calma? Todo mundo vive dizendo que você é uma pessoa ansiosa? A ansiedade provoca uma bagunça nas emoções e de quebra ainda reflete na saúde. Quando em excesso, ela desencadeia a sensação de mal-estar e te impede de viver a vida com mais leveza, sem tanta angústia em relação ao que ainda está por vir. Os ataques de gula também são creditados a ela. Existem tratamentos e terapias para controlar a ansiedade, mas sabia que a alimentação também pode ajudar a domar este furacão interno? Alguns alimentos contêm aminoácidos e vitaminas essenciais, que atuam diretamente diminuindo o estresse, combatendo a ansiedade e aumentando os níveis de serotonina, responsável pelo bem-estar e pelo relaxamento. A seguir, conheça os sete alimentos campeões para aquietar a mente.
frutas cítricas - foto Getty Images
frutas cítricas – foto Getty Images
Frutas cítricas: Estudos comprovaram que a vitamina C, presente nas frutas cítricas, diminui a secreção de cortisol, hormônio liberado pela glândula adrenal em resposta ao estresse e à ansiedade e responsável por transmitir a notícia de estresse para todas as partes do corpo. Seu consumo promove o bom funcionamento do sistema nervoso e aumenta a sensação de bem-estar. “Vitaminas e minerais, como a vitamina C, por exemplo, são perdidas nos quadros de estresse e ansiedade, além de queda de açúcar no sangue (hipoglicemia). Por isso, existe a necessidade de suprir essas carências”, ressalta a nutricionista Rosana Farah, membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade.
Leite, ovos e derivados magros: Eles são uma ótima fonte de um tipo de aminoácido, o triptofano, que alivia os sintomas de ansiedade. De acordo com a nutricionista Rosana Farah, uma vez no cérebro, o triptofano aumenta a produção de serotonina, o hormônio da felicidade, que é um neurotransmissor capaz de relaxar e dar sensação de bem-estar. A especialista recomenda o consumo de 2 a 3 porções por dia deste grupo de alimentos.
Carboidratos: Os carboidratos, provenientes dos cereais na sua forma simples e integrais, e das frutas mais adocicadas, também podem combater a indesejada ansiedade. “Eles elevam o nível de açúcar no sangue, dando energia, bem-estar e disposição”, explica Rosana Farah. Pães, arroz, aveia, feijão, massas, batata, mel, jabuticaba, uvas, maçãs fazem parte deste grupo alimentar. A quantidade recomendada é de 6 a 9 porções diárias.
Banana: Um estudo feito por pesquisadores do Instituto de Pesquisas de Alimentos e Nutrição das Filipinas comprovou que esta fruta ajuda no combate da depressão e alivia os sintomas da ansiedade. Graças ao alto teor de triptofano qua a fruta carrega, ajudando na produção de serotonina.
Carnes e peixes: Eles são a melhor fonte natural de triptofano, aminoácido que em conjunto com a vitamina B3 e o magnésio produzem serotonina, um neurotransmissor importante no processo do sono, do humor e que regula os níveis de ansiedade. Além disso, as carnes e peixes contêm outro aminoácido chamado taurina. Esta substância aumenta a disponibilidade de um neurotransmissor chamado GABA, que o organismo usa para controlar fisiologicamente a ansiedade. “A recomendação diária em relação às carnes é de 1 a 2 porções, dê sempre preferência às carnes brancas e magras”, recomenda a nutricionista Rosana Farah.
Chocolate: O chocolate é rico em flavonoides, um tipo de antioxidante que favorece a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e que melhora o humor, reduzindo a sensação de ansiedade. explica a especialista em nutrição clínica e gastronomia, Rosana Farah. O recomendado são 30 gramas de chocolate por dia. E de preferência ao chocolate amargo, bem menos calórico e mais rico em flavonoides.
Espinafre: O espinafre contém folato (ácido fólico), que é uma potente vitamina antidepressiva natural. Segundo a nutricionista Rosana Farah, ele combate a ansiedade, pois quando está em baixas concentrações no organismo também diminui os níveis cerebrais de serotonina. Além disso, segundo um estudo da Universidade da Califórnia, o cérebro consome muita energia para funcionar e isso resulta na sobra de resíduos químicos oxidantes. É neste momento que alimentos, como o espinafre, começam a trabalhar para eliminar as substâncias em excesso, “desenferrujando” o cérebro.

Fonte: Roberta Lengruber

Benefícios do Suco de Laranja para a saúde

Glass and jug of orange juice and fruits

 

Como você sabe, o suco de laranja é um grande aliado para dotar o nosso organismo de uma fonte de vitaminas e estas são essenciais para aumentar as nossas defesas e prevenir gripes e resfriados. O consumo de suco de laranja pela manhã nos faz enfrentar o dia de uma maneira saudável e energética.
A vitamina C se encontra nas laranjas de tal maneira que nos ajuda a manter uma boa saúde e prevenir algumas doenças. Esta vitamina ajuda a controlar os níveis elevados de colesterol e pressão arterial.
Entre os benefícios dessa vitamina própria do suco de laranja, se incluem a melhora da circulação sanguínea, ajuda a preservar a visão e a audição e ajuda pessoas que sofrem de diabetes tipo II a reduzir infecções.
Da mesma forma, a vitamina C do suco de laranja aumenta a imunidade e é por isso que ajuda a prevenir os típicos resfriados. Devemos notar o conteúdo de substâncias com atividade pré-bióticas presentes na laranja. São muitas as pesquisas que estudam a possibilidade de que essas substâncias tenham um papel importante na prevenção do câncer de cólon.
Este elemento vitamínico característico do suco de laranja ajuda na melhora da cicatrização de feridas e redução do efeito de muitas substâncias que provocam alergias. Ao mesmo tempo, ajuda a combater problemas circulatórios e varizes.
O suco de laranja recém espremido tem uma importante ação antioxidante. Uma de suas funções mais importantes, como tal, é o antienvelhecimento e a imunidade.
Além disso, o suco de laranja é altamente recomendado, pois ajuda a aliviar os processos de gastrite e episódios de úlcera, uma vez que evita o excesso de acidez. Da mesma forma, é indicado consumi-lo para se recuperar de uma indigestão.
Um suco de laranja dispõe de 60 tipos de flavonoides e 170 fito químicos, o que ajuda a reduzir a inflamação e é recomendável em caso de asma e osteoporose.
Basta adicionar calorias, por isso o seu consumo, além de ser saudável também é recomendado em uma dieta de emagrecimento.

fonte:http://www.saudedicas.com.br/saude-geral/beneficios-do-suco-de-laranja-para-a-saude-2513429

Suco de Babosa

suco de babosa

Bursite

Inflamação das bolsas que contêm líquido lubrificante entre as articulações, músculos e ossos, com a finalidade de facilitar seu deslizamento e diminuir a fricção. Os sintomas são: dor que impede os movimentos, inflamações nas articulações, músculos e tendões. As causas mais freqüentes são golpes, tensão muscular e aterosclerose.

Suco de babosa

1 copo de suco de babosa
1 copo de acerola
10g de chá (por infusão) de unha-de-gato
Obs.: tomar duas vezes ao dia.
Dose recomendada: existe uma pomada de apitoxina, que sempre recomendo, considero-a milagrosa, recuperando os tendões em alguns meses de uso.

Principais elementos terapêuticos

Babosa (Aloe Vera): é antiinflamatória e contém proteolitiasam, um poderoso antibiótico que inibe a dor, além de ter ação cicatrizante.

fonte:100 sucos com poderes medicinais / Lelingron Lobo Franco

Lichia

lichia
Quer emagrecer e ganhar saúde? Então inclua lichia na dieta! Isso mesmo! Essa frutinha deliciosa traz muitos benefícios ao organismo. Confira abaixo e emagreça com muito prazer á mesa até o verão.

Inclua lichia na dieta e emagreça com saúde

Apesar de ser pouco conhecida entre os brasileiros, a lichia é uma fruta de origem chinesa que possui uma lista imensa de benefícios para a saúde. Ela tem uma aparência bem estranha e diferente de outras frutas às quais já estamos acostumados. De tamanho um pouco menos que o de uma ameixa, a lichia possui uma casca dura e grossa de cor avermelhada que deve ser retirada na hora de comer.
A polpa da fruta é branca e docinha, agrada até mesmo os paladares mais sensíveis para frutas, como o das crianças.A fruta é extremamente rica em vitamina C – 50 mg para cada 100 gramas da fruta! -, outras vitaminas do complexo B, sódio, cálcio e potássio e por isso tem um alto efeito antioxidante. Graças a estas propriedades a fruta vem sendo muito usada no mercado mundial para a produção de cosméticos.

Ideal para emagrecer!

Se você precisa eliminar peso essa é a fruta ideal, pois além de deliciosa a lichia ainda possui uma baixa quantidade de calorias, além de poucas gorduras e muita água. São apenas 65 calorias em 100 gramas, o que equivale a uma quantidade entre 8 e 15 lichias, dependendo do tamanho. São aproximadamente apenas 6 calorias para cada uma dessas frutinhas vermelhinhas! Por isso esta é uma fruta que não pode faltar na dieta, pois além de emagrecer também contribui com outros benefícios para a saúde.
Além disso um estudo feito na universidade de Hokkaido no Japão comprovou que seu consumo ajuda a diminuir a circunferência abdominal. Este efeito se deve a uma substância contida na lichia, a cianidina, responsável pela cor vermelha da casca, mas que também está presente na polpa e tem uma grande ação na eliminação das gorduras abdominais.

Propriedades medicinais

Graças a alta quantidade de vitamina C em sua composição ela torna-se muito indicada para consumo em casos de gripes ou resfriados.
As suas propriedades antioxidantes fazem com que ela seja muito boa contra o envelhecimento precoce da pele.
Previne também outras doenças de pele, além de deixa-la mais saudável e hidratada.
Os efeitos da fruta ajudam no combate a vários tipos de câncer.
O consumo da lichia abaixa os níveis de colesterol no sangue, e por isso evita problemas cardíacos.

Dicas de consumo

Por ser bastante exótica, é mais difícil ver a fruta ser usada popularmente no preparo de pratos, e por isso o mais comum é ela ser consumida pura (in natura) ou em forma de suco, porém, aos poucos ela está ganhando espaço na gastronomia e alguns chefes já a estão transformando em ingrediente para suas receitas. O suflê de lichia é um grande exemplo disso.
O chá da casca de lichia também pode ser muito útil no combate a diarreia ou erupções na pele causadas por varíola.
A partir das sementes de lichia é obtido um pó muito utilizado para resolver problemas intestinais, pois apresenta um grande poder adstringente. É também analgésico e por isso pode ser usado no tratamento de diversas dores (principalmente lesões nos nervos e orquites).
Pessoas que sofrem de problemas renais devem ter cuidado na quantidade de lichias consumida. Por apresentar altos índices de potássio (170mg em 100 g da fruta) ela pode tornar-se perigosa para quem sofre deste tipo de problema e por isso deve ser consumida moderadamente.
Agora dá para emagrecer com muito sabor e saúde para entrar naquele belo biquíni quando o verão chegar. Para maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

fonte:garotabeleza.com.br

Suco de água de coco com morango e hortelã

agua de coco

O Suco de Água de Coco com Morango e Hortelã é uma bebida perfeita para refrescar o dia

Ingredientes:

Suco decorado com folhas de hortelã e morangos

200 ml de água de coco Taeq
200 gramas de morangos orgânicos Taeq
1 colher (sopa) de mel silvestre orgânico Taeq
5 folhas de hortelã orgânica Taeq
5 cubos de gelo, picados

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a água de coco, os morangos, o mel e a hortelã até ficar homogêneo. Acrescente os cubos de gelo e bata usando a tecla pulsar. Depois de pronto, coloque em um copo e decore com morangos e hortelã.

Informações:

Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos

Esta receita é do site Taeq
Receita testada pelo Centro de Inovação do Grupo Pão de Açúcar

Suco de Limão

vesícula
O limão é bastante conhecido dos brasileiros: vai bem na forma de suco geladinho, para dar aquele toque ao peixe e ao camarão, ou em sobremesas como sorvete ou mousse. O melhor é que não pesa no bolso: é uma fruta barata e que pode ser encontrada o ano todo.
De acordo com a nutricionista Stephanie Fontanari, além de vitamina C, seu principal nutriente, o limão também contém silício, fósforo, cálcio, ferro, potássio, magnésio e algumas vitaminas do complexo B. “O limão, por ser fonte de vitamina C, fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de outros nutrientes, como ferro e cálcio.

Antitérmico e antibiótico

Por ser rico em ácido cítrico, o limão ajuda a alcalinizar o sangue fortalecendo, assim, o sistema imunológico. Seus poderes adstringentes ajudam a eliminar gases e eliminar o excesso de gordura consumida. Também tem propriedades laxantes por conta da fibra e do magnésio, estimulando o bom funcionamento intestinal.
Aliás, o magnésio presente no limão possui papel fundamental no combate a osteoporose, porque sem o magnésio o cálcio não se fixa nos ossos. “Ele é considerado um tônico das articulações e músculos – inclusive do músculo cardíaco, protegendo de doenças cardiovasculares”, pontua Stephanie. O potássio também merece um aparte: ele regula a entrada de água nas células.
Estudos dão conta de que existe um princípio ativo na casca da fruta chamado d-limoneno, que ajuda a combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle de ácido úrico, dissolve cálculos renais e previne o câncer.
A fruta também é aliada para quem quer perder peso, conforme explica a especialista: “Ela possuiu propriedades emagrecedoras, pelo seu efeito desintoxicante, ajuda a baixar os níveis de colesterol e alcalinizar o sangue”. Além disso, o limão possui uma fibra natural que reduz a absorção de gordura armazenada pelo corpo, e ajuda você a se sentir saciado. “Na sua entrecasca há uma fibra chamada pectina. Essa fibra solúvel ajuda a redução do colesterol ruim e confere uma sensação de saciedade maior, pois retarda a digestão do carboidrato”, diz.
E, para quem está a fim de colher os benefícios do limão, a nutricionista indica o consumo de até duas frutas por dia. “O limão pode ser consumido em forma de suco, molhos, como tempero das saladas ou em cima de carnes”, sugere. E nem é preciso se preocupar com calorias: 100 gramas da fruta possuem apenas 44 kcal.
Na hora de comprar, prefira os mais verdinhos, com casca brilhante. Ao manusear o limão, deve-se lavar muito bem as mãos antes de se expor ao sol. Todo cuidado é pouco pois podem se formar manchas escuras na pele.
Com benefícios incontáveis, só há um porém: como a fruta é considerada ácida, existe uma contraindicação. “Deve ser evitada por pessoas que apresentam desconforto gástrico com a sua ingestão”, finaliza Stephanie.

fonte:http://br.mulher.yahoo.com/lim-o-barato-f-cil-encontrar-e-aliado-182700328.html
Por Carolina Mouta | Yahoo Contributor Network